Aperitivo deriva dal verbo latino aperire; che significa "aprire", dovrebbe aprire il tuo stomaco e il tuo cuore a una buona cena, dandoti la possibilità di rilassarti e socializzare.
Si dice che il concetto di aperitivo sia nato a Torino nel 1786 da Antonio Benedetto Carpano, il creatore del liquore Vermouth. Carpano ha affermato di aver trovato la perfetta combinazione di erbe e vino bianco fortificato per aprire le papille gustative e stimolare l'appetito, rendendolo un perfetto rituale prima di cena. Tradizionalmente un aperitivo ad Amalfi viene fatto un po' più tardi durante l'estate, ovvero intorno alle 19:30. I preferiti includono Campari, Vermouth, Negroni, Aperol Spritz e Prosecco.
Gli italiani adorano sedersi nella famosa Piazza del Duomo per osservare la gente, chiacchierare e mangiare qualche insalata. Questa è una cultura italiana che abbraccia "La dolce vita".
Negroni
Elegante e raffinato, perfetto stile italiano!
Ricetta
3 cl di Gin Gin
3 cl di bitter
3 cl di Vermut rosso
1 fetta d'arancia
I passi
- Versare il ghiaccio in un tumbler basso
- Raffreddalo e scola l'acqua
- Versare tutti gli ingredienti, mescolare e guarnire con la fettina di agrumi
americano
Il classico cocktail dell'aperitivo italiano
Ricetta
Martini Riserva Speciale Amaro 4cl
Martini Riserva Speciale Rubino 4cl
Schizzi di soda
I passi
- Riempi un bicchiere con molto ghiaccio
- Versare parti uguali di Martini Riserva Speciale Bitter e Martini Riserva Speciale Rubino e finire con una spruzzata di soda
- Mescolare e guarnire con una fetta d'arancia e una scorza di limone
Spritz
Frizzante e rinfrescante - amato da molti e simbolo de "La dolce vita"
9 cl di prosecco
6 cl di Aperol
3 cl di soda
1 fetta d'arancia
Ghiaccio a piacere
- Riempi il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio
- Versare il prosecco e l'Aperol
- Andate con una spruzzata di soda o in alternativa semplice acqua frizzante e infine mescolate con l'aiuto di un cucchiaio di metallo
- Guarnire con la fetta d'arancia
